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郴州汝城县泉水镇量身打造“小米辣”征服广东
发布时间:2019-09-20

  (潇湘晨报记者 陈丽安)一亩辣椒的利润能达到6000到10000元,有的甚至超过10000元。郴州汝城县泉水镇凭借小小辣椒,创造了一番红火事业。

  “种辣椒成本低、收益高、周期短、见效快。”泉水镇镇长袁会卿说,辣椒从7月一直采摘到12月,可以直接卖给镇上的辣椒加工企业,不愁销路,“通过种辣椒,许多贫困群众实现脱贫致富”。

  36岁的陈进祥原来是贫困户,一家七口人住在半山腰。在镇村干部和工作队的支持和帮助下,他在秀岭村流转土地种植辣椒和生姜。2018年,年纯收入达十万余元。脱贫后,陈进祥还尽自己的能力帮助乡亲们一起脱贫,为其他贫困户提供姜种和辣椒苗,传授生姜、辣椒种植技术。“我的种植基地里常年吸纳本村和周边村务工贫困户10多人,人年均增收10000多元。”

  2019年,泉水镇种植辣椒总面积5560亩,预计全年辣椒产量可达7784吨、年产值可达5200万元。全镇参与辣椒产业发展农户2865户,其中辣椒种植户与企业签订保底收购协议2148份、订单面积4210亩,可解决劳务用工5056人,带动种植户人均增收1500元以上。

  汝城县繁华食品有限公司总经理朱树清和辣椒打了20年交道,过去他和父亲在东莞经营干辣椒批发,2007年回乡创业,主打辣椒深加工。“现在我们的辣椒制品销售网络覆盖全国三十多个省市,主要集中在广东、广西、海南等沿海地区。”朱树清说。

  汝城味道是如何征服广东人的?“刚开始也是吃了很多亏,产品都卖不掉。”朱树清说,通过多方走访调研,他发现广东省爱吃酸性食物,随后推出了一款“小米辣”,从餐饮店和掌勺大厨入手,让厨房沉淀下汝城味道。

  随着泉水镇朝天椒加工系列产品被越来越多的消费者认可,市场需求不断增加,镇内辣椒加工企业不断兴起,已有10多家辣椒加工、贸易企业,加工产值达1.1亿元。


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